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姜葱炒蟹
210人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
踏雪花儿
用料
姜葱炒蟹的做法步骤
步骤 1
蟹让人杀好，回家洗净，配菜洗切好，这个图上姜，蒜的量，我是切多的，我还有其它菜要炒嘛……
步骤 2
锅热下油，油热放姜，蒜，蒜苗白色的部分下去炒几下
步骤 3
把蟹放下锅炒几下，蟹微微变色时放料酒，醋，盐，酱油，糖，进去翻炒，炒匀
步骤 4
蟹变色了，再放蒜苗，洋葱进去翻炒，这个时候可以放一二匀水，盖锅二三分钟，毕竟海鲜，我还是不想吃生的，熟一点，我心踏实(⌒▽⌒)。接着开盖翻炒。
步骤 5
炒到蒜苗，洋葱熟了，蟹也熟了，装盘上桌。开吃
姜葱炒蟹的小贴士
想吃辣的，就可以加辣椒，或老干妈，或豆瓣酱，亲们随意哦……
菜谱创建时间：2018-08-26 23:27:12
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