蔓越莓饼干

一、主锅加225克软化的黄油、180克糖，2分钟/速度3打发。

二、打发好的黄油应该体积增大，颜色发白。

三，加入45克打散的全蛋液，15秒/速度3。

四、加入105克蔓越莓干，15秒/速度3。

五、取下蝴蝶棒。

六、筛入345克低筋面粉。

七、15秒/速度3混合。

八、磨具里铺保鲜膜，装入面团压实。放冰箱冷冻一个半小时。

九、取出切成厚薄均匀的饼干片。烤箱165度预热。

十、放入铺油纸的烤盘中。保持间距，以防粘连。

十一、放入预热好的烤箱165度，20分钟。根据自己烤箱脾性作调整。