冰糖银耳梨汤

银耳剪开，用清水浸泡一晚；

梨洗净，削皮；

在三分之一处切开，去掉核；

梨核的部分放上冰糖和枸杞；

把梨重新组装好，刚削下来的皮裹回去；

放进泡银耳的锅中，加入红枣、枸杞、冰糖；

大火煮开后转小火，煲40分钟，之后把梨皮捞出；

梨汤就做好了。