黄桃玫瑰花面包

将面团材料除黄油外放进厨师机，和面10分钟，揉至扩展阶段，加入黄油。

揉至完全扩展。

盖保鲜膜进行基础发酵。

排气分割成几份，盖保鲜膜松弛15分。

面团松弛时，做杏仁奶油馅，黄油软化加糖粉打发，颜色变浅，分次加入常温蛋液搅打均匀。

再加入柠檬汁与杏仁粉搅拌均匀备用。

取出黄桃罐头用厨房纸吸一下水分，切成薄片备用。

面团擀成长方形，用刀切成长条面片。

在面团上抹上杏仁奶油馅，别抹太多不好卷。

在面团上铺上一层黄桃片。

将面团对折，自上而下卷起，摆放在模具中。

放烤箱进行最后发酵，中途可以喷水。

发酵完成表面刷一层全蛋液，表面撒一些酥粒或者白砂糖。

放入预热好的烤箱上火160度下170度，20分，中途上色及时加盖锡纸，取出放网架上晾凉。