简易版 凉拌鸡丝

水煮开，放入鸡胸肉，加入料酒，煮5分钟

煮鸡肉同时，准备小调料，蒜头，小米椒，洋葱头切碎备用。

黄瓜切成条。捞出鸡肉，过一下凉水，然后撕丝，放在黄瓜上面，把小调料放在鸡丝上（洋葱头，蒜头，小米椒）。倒入一勺蚝油，少许生抽，少许胡椒粉。

起锅热油，浇在上面，拌匀，撒上葱花，开吃。