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美善品-抹茶蜜豆吐司的做法

美善品-抹茶蜜豆吐司

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柒姐的小日子

用料

美善品-抹茶蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油以外的所有食材入主锅,揉面8分钟,如果是夏天,请用冰水。结束后再加黄油,揉面4分半钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好状态比较烂的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面垫上要擦面粉,还有手上要用手粉哦。温暖处发酵60分钟左右,手指带面粉戳洞不回弹。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小美称重,平均分成4份,拢圆,盖保鲜膜松弛10-15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成牛舌状,铺上20克蜜豆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个都卷好,松弛10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再一次擀成细长的牛舌状,再一次铺上20克蜜豆,再卷起来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具进行二发,直到8-9分模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热上火170,下火230,28分钟,表面可以刷蛋液,我忘记了,嘿嘿。烤箱脾气不同,大家自己微调时间和温度。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很松软的一款吐司。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果要送两位朋友,对切,一个完整的正方形面包,也是很方便。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎈

菜谱创建时间:2018-08-28 20:27:28
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