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蒜蓉烤茄子
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作者：
大小姐Cassie
用料
蒜蓉烤茄子的做法步骤
步骤 1
烤箱预热180°，烤盘上铺锡纸，把洗净、擦干水的茄子摆上去。 茄子表面均匀的刷上一层薄油，不刷油茄子是不容易烤熟的!然后送入烤箱烤20分钟。
步骤 2
调蒜蓉酱：蒜末+辣椒圈+葱花放入碗中，加1勺蚝油+2勺鱼露+一点白砂糖拌匀。
步骤 3
拌好的样子~
步骤 4
茄子烤完之后，就是这样丑丑的、皱皱巴巴的样子…
步骤 5
烤熟的茄子，很容易就可以用刀子剖开。
步骤 6
把调好的蒜蓉酱均匀的放上去。
步骤 7
再撒上孜然粉，这才是烧烤摊的味道!喜辣的再撒点辣椒粉。
步骤 8
送入烤箱，再烤15分钟。
步骤 9
出炉后，撒上点葱花，就可以吃啦!
步骤 10
太香、太诱人~
菜谱创建时间：2018-08-29 12:40:00
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