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广式月饼—五仁月饼
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作者：
大猪爱猪猪
用料
广式月饼—五仁月饼的做法步骤
步骤 1
转化糖浆，花生油，枧水，混合，搅拌均匀
步骤 2
筛入中筋面粉
步骤 3
搅拌均匀，无干粉即可，包裹着保鲜膜，醒30分钟左右
步骤 4
三十分钟后，分成30g一个，备用
步骤 5
五仁馅，分成70g一个，共45个，备用
步骤 6
将皮用手心压扁，包住五仁馅，包圆，收口，备用
步骤 7
放入模具中，压出自己喜欢的任意花纹
步骤 8
用喷水壶在月饼表面喷少许水，喷水壶离月饼的距离不要太近，放入烤箱，上火210下火160，先烤五分钟定型，再刷上薄薄的一层蛋黄液，再烤15分钟左右，表面微微上色即可
步骤 9
新鲜的五仁月饼就出炉啦！
步骤 10
冷却后，密封保存，等待回油。
步骤 11
冷却后，从中间切开
步骤 12
皮薄馅多，真的蛮好吃的呢！
步骤 13
冷却后，用自封袋包装起来，这个Kitty猫的自封袋是去年买的，去年还觉得这款自封袋很漂亮尼，今年就已经瞧不上了，女人真是善变啊！哈哈哈哈哈～～～
步骤 14
超级多的月饼哦！
步骤 15
快来吃月饼哦！
步骤 16
我最喜欢这个模具，花好月圆寓意多美好啊！
步骤 17
定购月饼的快点过来拿哦！
菜谱创建时间：2018-08-29 17:27:02
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