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红烧黄骨鱼🐠
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作者：
追风小姿娘
用料
红烧黄骨鱼🐠的做法步骤
步骤 1
干香菇泡温水，静等变软。黄骨鱼切段，葱切段，姜切片，蒜头拍扁
步骤 2
下油，香菇和葱姜蒜都下锅爆香
步骤 3
准备一点点淀粉（生粉），兑水
步骤 4
把黄骨鱼放进去勾芡即把鱼肉都沾满淀粉水，（这一步是为了让鱼肉在煎的时候不烂）
步骤 5
爆香之后，把沾好淀粉水的鱼放进去香煎，煎到看不见红色的血丝为止。
步骤 6
煎至熟后，下生抽2勺，水4-5勺，搅拌均匀，淋进锅里，盖锅盖。焖5分钟入味
步骤 7
盛盘即可
菜谱创建时间：2018-08-29 17:54:48
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