双菇西兰花

先把材料准备好

水煮开 加点盐 把西兰花放进去焯水后捞出（锅盖不要盖起来哦 这样颜色好看）

过冷水备用

热油起锅，爆香蒜和腊肉。

放双菇爆炒，加适量蚝油和生抽，炒到菇汁水充分出来，再加一点点热水 。

西兰花摆盘。

倒上双菇就可以了。