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下饭菜水煮兔（不辣）
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作者：
我是厨娘Cynthia
用料
下饭菜水煮兔（不辣）的做法步骤
步骤 1
准备好大葱、大蒜、生姜片、豆瓣酱、花椒粒、八角、干辣椒、山奈、草果
步骤 2
兔子剁成小块以后加干淀粉、盐腌制一下
步骤 3
锅里下菜籽油烧热以后下腌制好的兔子过一下油
步骤 4
兔子肉变白以后捞出控一下
步骤 5
买回来的魔芋切片后用水加点盐煮几分钟捞出控干
步骤 6
锅里放入油、加豆瓣酱炒香
步骤 7
再加入大葱节、生姜片、大蒜、八角、草果、山奈一起炒香
步骤 8
出香味以后加水适量
步骤 9
加入兔子
步骤 10
开大火烧开转中火、汤色变浑浊以后大概20分钟左右
步骤 11
加入魔芋片
步骤 12
加入适量盐调味还有料酒、白糖一点
步骤 13
继续炖煮15分钟左右、可以品尝一下汤汁、不合适还可以加点调味、出锅前加点鸡精即可
步骤 14
很香很美味哦
下饭菜水煮兔（不辣）的小贴士
煮兔子要出香味掌握好盐的加入、加入魔芋后要炖煮入味、在做的过程中可以品尝一下掌握好出锅的味道
菜谱创建时间：2018-08-29 22:20:34
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