腊味蒸饭

一、大米淘净，浸泡2个小时，胡萝卜、泡发的干香菇、杏鲍菇切丁，腊肠切片。

二、主锅加15克油，加入出大米以外的所有配料，3分钟/varoma/反转小勺。

三、加入沥干的大米，加20克生抽、5克老抽、20克料酒，2分钟/varoma/反转小勺。

四、网锅铺上烘焙纸、倒入炒好的饭，主锅加800克水，45分钟/varoma/小勺。

五、蒸好后即可享用。