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泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸
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作者：
菜菜美食日记
用料
泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸的做法步骤
步骤 1
蜂蜜20g+蒜泥+生抽20g+蚝油20g+鱼露15g倒入碗中，混合均匀成腌料
步骤 2
猪颈肉洗净擦干水分，入腌料拌均匀，放冰箱冷藏至少3小时
步骤 3
将腌制好的猪颈肉转移到烤盘中，为了方便清洗，烤盘中铺上锡纸或油纸
步骤 4
烤箱210°C预热好后，放入猪颈肉，烤15分钟，翻面后调至230°C再烤5分钟即可
步骤 5
将烤好的猪颈肉切片，装盘
步骤 6
蜂蜜10g+蚝油10g+鱼露15g+白醋5g+生抽10g+柠檬汁20g+小米椒2个，混合均匀成蘸料，就可以享用啦
步骤 7
烤好的猪颈肉表面泛着一层诱人的油光，还有令人流口水的焦糖色。还没吃呢，心就被俘获了。
泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸的小贴士
1、想要更入味，可以在猪颈肉腌制前先用叉子扎些小孔，或者放冰箱腌制隔夜
菜谱创建时间：2018-08-30 18:50:11
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