牛奶蜜豆吐司

把面团中除黄油以外的东西混合成光滑的面团，黄油切丁加进去继续揉。

揉到能拉出手套膜。

整形，放在碗里进行第一次发酵，发到2-2.5倍大小，大概一小时左右，手指粘面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了。

面团排气，擀开，铺上蜜红豆。

从一头卷起，收口捏紧，稍微搓长一些。

中间切开，头不要切断。

像编辫子一样，编起来。

两头向下向内折好，放在模具内，放入烤箱进行第二次发酵。

发酵到2-2.5倍大小，表面刷蛋液，烤箱提前预热到175℃，上下火烤40分钟。

出炉喽……晾架上晾至还有余温，装袋子密封保存。