【Vegan素食】自制红薯脆片

用食物切碎机把红薯切薄片

用水浸泡10-20分钟去除部分淀粉。但是注意，泡的时间越久，营养成分就流失的越多

转移到干净的厨房布上，吸干水分

重新转移到盆中，加入橄榄油和盐

用手混合均匀，按摩一下

烤网上铺油纸，一片一片的铺好。不建议用油纸以外的烘焙纸。每一片不能重叠

入烤箱，100度烤大约30分钟。建议用尽可能低的温度去烤，这样不怕有些薄片会被烤焦。