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中种鲜奶吐司的做法

中种鲜奶吐司

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作者: WO心褂褂
WO心褂褂
很软的吐司,手揉会揉到怀疑人生,建议用厨师机,这是2个吐司2个吐司。

用料

中种鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

种面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面+种面混合,除黄油和酵母,大概揉五六分钟再加入酵母

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至稍光滑加入黄油,不用软化,直接从冰箱拿出即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至出膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放保鲜盒松弛15到20分钟,记得盖上盖子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛完后分割6份,再松弛20分钟,要盖上保鲜膜,最后整形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开

菜谱创建时间:2018-08-31 16:59:28
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