种面
主面+种面混合,除黄油和酵母,大概揉五六分钟再加入酵母
揉至稍光滑加入黄油,不用软化,直接从冰箱拿出即可。
揉至出膜
放保鲜盒松弛15到20分钟,记得盖上盖子。
松弛完后分割6份,再松弛20分钟,要盖上保鲜膜,最后整形。
撕开状态
切开