一、猪板油切大块放网锅里,加水稍没过,5分钟/50度/速度5,清洗。
二、把洗好的猪板油冲洗干净,沥干放入主锅,40分钟/varoma/反转小勺。
三、很多猪油被熬出,利用网锅沥出猪油。也可以用筛子过滤。
四、剩下的猪油渣,30分钟/varoma/反转小勺,继续熬,熬好沥出继续熬。多熬几次,直至熬完。
五、等猪油冷却后,可以密封放冰箱冷藏或冷冻保存。