用APP打开 
花卷
77人浏览 0人做过
作者：
香茗-4
用料
花卷的做法步骤
步骤 1
小葱洗干净沥干水分，切葱花。
步骤 2
将面粉、酵母、盐、水搅拌揉到三光，醒发20分钟。
步骤 3
或者发到2倍大
步骤 4
案板上擦薄粉. 将面团擀成约60X25CM长方型，厚度约5-7MM左右， 抹上油.薄薄一层.不要太多了.. 撒上葱花
步骤 5
也可再撒上些火腿肠.从长边将两侧向中间对折，再将面团对折一次
步骤 6
将对折好的面团切成宽度约3CM的小剂子。
步骤 7
拿一个筷子..在一个面团中间. 轻按到底部. 不要按断了..二只手拉住面团中间. 往二边轻轻拉长一点..接口处用食指按一下将两头压紧即可。
步骤 8
蒸锅里放水加热一下，放上花卷醒发，醒发天热15分钟左右，天冷半小时。 中小火蒸3分钟中火再12分钟。
步骤 9
蒸好后关火.2分钟后再开盖..可以2层一起蒸
菜谱创建时间：2018-09-01 10:04:54
评分 7.8 219 人做过
6 人做过
评分 8.2 524 人做过
评分 7.6 307 人做过
3 人做过
评分 7.1 877 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 253 人做过
评分 8.4 364 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 1094 人做过
评分 7.0 14 人做过
评分 7.7 730 人做过
评分 8.2 1442 人做过
评分 7.9 438 人做过
评分 8.3 128 人做过