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小黄鱼豆腐
474人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
_时壹_
用料
小黄鱼豆腐的做法步骤
步骤 1
黄鱼洗净
步骤 2
剔骨取肉
步骤 3
剁成鱼泥，放到一个大盘子里备着
步骤 4
胡萝卜、芦笋、豆腐切成粒和块状，放到鱼泥盘里一起，再打入鸡蛋，跟着加入所以的调料，带上手套或拿勺子捏碎和压碎，再加入面粉，准备就绪，开火。
步骤 5
平底锅里放油，一勺一勺的鱼糊，定型后反面再煎，稍微上点色即可出锅，以免煎糊了，外酥里嫩的小黄鱼豆腐出锅啦……
小黄鱼豆腐的小贴士
鱼剔骨的时候要摸摸看，是否还有残留的刺，因为我是经常取鱼肉给孩子吃，所以比较清楚小黄鱼身上刺的位置，不怎么清楚的也可以换成别的鱼，只要是自己喜欢的鱼，怎么做都是好吃的。
菜谱创建时间：2018-09-01 13:37:39
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