戯食記--松茸燉乳鴿

乳鴿清洗，拔涼水一夜， 竹蓀胎泡發；

乳鴿入砂鍋加水，下蔥薑、竹蓀胎、火腿片、點花雕文火煲1小時，加入松茸片、蟲草花再燉煮半小時；

黃花沸水，和秋葵片入滾湯。