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麻油浸腰片
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作者：
铅笔小明下厨房
用料
麻油浸腰片的做法步骤
步骤 1
买俩猪腰
步骤 2
猪腰处理干净 撕掉表面薄膜 片去中间脂肪和血管 切薄片 放入清水加入花椒 浸泡一小时 泡去血水
步骤 3
待腰片颜色发白 烧开水 放入姜片 料酒 沥出腰片 入开水中汆烫十五秒
步骤 4
即刻捞出 入冰水冰镇
步骤 5
同时调配酱汁 麻油 花椒油 辣油 糖 鸡精 盐 香醋 生抽
步骤 6
将冰镇过的腰片 放入酱汁浸泡 同时拌入大量葱花 放冰箱冷藏 吃时装盘
菜谱创建时间：2018-09-02 09:48:16
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