汪丫烧豆腐

锅烧热，油烧烫，汪丫鱼用厨房纸抹干水，煎一下。

全部煎好了。最后将大蒜煎一下。

豆腐略微煎一下。

放到砂锅里，加水至食材2/3处，放姜、葱、盐、糖、料酒、醋、生抽、老抽调味。至于加多少，按自家喜欢的口味就好。

大火烧开，转小火炖30分钟。