盐菜腊肉包子

先用水把酵母粉溶解，加面粉和水。开始和面。

把面和到表面光滑，软硬适中为止。放盆子里发酵一个小时左右。

将煮熟的腊肉切块，剁成肉沫。

盐菜也切碎剁细。

葱姜蒜都切成细沫。

将以上食材放在一起，加生抽、鸡精、香油、白糖。

搅拌均匀后馅儿就做好了。

将发好的面拿出来切小段，擀皮包入馅儿。

蒸锅烧开水，把包子放进蒸格里大火蒸12分钟左右。

蒸好出锅即可。