准备鸡胸肉150克,先切成条,再均匀切成块。
鸡胸肉上加盐2克,胡椒粉1克,蛋清1个,腌制15分钟。
准备淀粉适量,蛋液打散,面包糠适量,鸡胸肉上裹上淀粉,再沾点蛋液,最后裹上面包糠
热锅倒油,鸡米花下锅,中小火炸至金黄就好啦!