肉羹粉丝汤

瘦肉切条，大葱切片，芹菜切丁

锅加油，放入蒜，大葱，炒香

1、肉放入酱油，白胡椒粉，香油，2勺地瓜粉，搅拌均匀。 2、加1汤勺开水，手抓揉一揉，可以加点地瓜粉（不要太多，能覆盖就好） 3、甩肉10下

（复用刚才的锅），锅加清水，大火煮到开始冒大泡，转中火，放入肉一条一条下去，一会转大火，肉浮起来后，下粉丝，放入芹菜，盐，鸡精粉，搅拌，煮2分钟。下蒜和大葱。可以了