将干银耳用水泡3个小时以上,剪去老蒂,去除杂质,再撕成小朵
锅中水烧开后,放入银耳,大火烧开,转小火,炖3个小时以上,放入冰糖搅拌均匀
锅中水烧开后,放入小汤圆煮开
将小汤圆、银耳盛在碗中,加入甜酒酿搅拌均匀即可