绿豆沙芋圆

将南瓜，紫薯，芋头都洗净切成片，准备上笼屉蒸。

蒸熟之后和木薯粉一起和成面团，我的里面都没有加水，也没有加糖，因为这几种东西里都有糖的成分，不想太甜，如果愿意吃甜的，可以适量加点，大家可以根据自己买的材料含水量不同来看，只要能揉成面团，并且光滑，不粘手就可以了。

把面团搓成长条，切成小丁，然后用一个盆里面撒木薯粉把切好的小丁放入盆里滚动，就把那些边边角角滚圆变的很可爱了。

空锅加水，水烧开之后放做好的圆子，看到小可爱们都漂浮起来了，就说明熟了，旁边准备一碗冷水，把圆子从锅中捞出来放进冷水里，让它们变的更Q弹。

因为家里有早上煮好的绿豆汤，绿豆汤里有加冰糖，所以我就直接和它放一起了，很好吃。绿豆汤夏天吃也很解暑。