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宝宝辅食:南瓜银鱼挤挤面的做法

宝宝辅食:南瓜银鱼挤挤面

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银鱼打碎做成面,很适合小小宝,银鱼自身有鲜味,有些宝贝会不喜欢,但因为加了香甜南瓜,不仅口感更软绵,也非常好入口,营养丰富又好吃。做法也很方便快手,里面的南瓜可以换成胡萝卜等蔬菜也很好。 银鱼作为可食部分占比百分百的小鱼类,最主要营养价值有富含蛋白质,且为优质蛋白,氨基酸种类丰富含有丰富的钙;简而言之就是方便吃、好吃、营养也很好超级适合小宝吃的鱼类了,是小芽除了三文鱼鳕鱼用的最多的鱼种类。 南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。 适合宝宝年龄:10月以上 难度:易 用具:刀、砧板、煮锅、料理机等 小芽营养问答 银鱼作为可食部分占比百分百的小鱼类,最主要营养价值有: 富含蛋白质,且为优质蛋白; 含有丰富的钙和磷,且钙磷比约为2:1的最佳比例,易吸收,有利于骨骼健康。 除以上营养意义外,银鱼还有益胃健脾的食疗作用。

用料

宝宝辅食:南瓜银鱼挤挤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银鱼提前3-4小时用清水浸泡软。 》银鱼干如果是煮汤或者粥用提前浸泡1-2个小时即可,如果是炒蛋用需要浸泡4个小时左右,让它充分吸饱水,这样口感才会软软的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽,清洗干净后,切成小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除面粉以外的南瓜、鸡蛋和银鱼放在料理机中打成泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入鸡蛋南瓜糊中,搅拌均匀,最终面糊状态是用勺子或者铲子可以挂住;不要太稀会不成型。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入裱花袋中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水大火烧开,保持中大火,把保鲜袋剪一个小的口子,把面糊均匀挤入锅中。 继续煮,小面块浮起来就可以了。 》给小宝宝吃剪很小很小的一个口子就可以了,这样才能形成细细的面条形状挤下来,挤的力量要控制下,不然容易把口子撑大,如果面团没有搅拌均匀,有结块,中途可能会卡住,不要着急,用手把结块捏碎就好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃,也可以加点蔬菜和其他食材一起煮着吃。

宝宝辅食:南瓜银鱼挤挤面的小贴士

Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间:2018-09-03 22:35:28
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