芹菜炒牛肉

牛肉剁碎，要有一点膘，用生粉抓一下。 绿叶蔬菜切段，干辣椒和蒜先进油锅爆香。 肉进锅，炒到变色，蔬菜进锅。再炒两分钟。加酱油，起锅。