葱油拌面

小葱切段，也可以整颗丢进去。

开锅热油，放葱段煸炒至金黄色。

已经能闻到葱油的香味了，关火葱段捞出。

开水煮面，煮到九分熟，这样吃起来更劲道。

捞出过凉水，准备调料。

生抽，老抽，糖少许和匀。

调料倒进面里，撒葱粒，芝麻，将葱油浇在小葱粒上，激出香味，拌匀，放焯过的油菜，煎过的虾仁。