美味童话-烤南瓜

南瓜洗净切块。 我用的贝贝南瓜（日本南瓜/栗子南瓜），皮很薄，可以一起烤。如果南瓜皮较厚，可以先去皮再切块。

撒橄榄油拌匀。 拌橄榄油的好处是： 1.提高南瓜表面温度，熟得更快，外壳更香； 2.保持南瓜湿润，不会烤出来非常干； 3.橄榄油比较健康，增加营养和风味，且适合高温烹饪。

烤箱200度预热10分钟，铺油纸或锡纸，南瓜平铺，200度20分钟。

盛器里放熟白芝麻，酱油适量，翻拌一下，倒入烤好的南瓜块，混合均匀即可。

南瓜其实含糖很高，烤制可以获得一种焦糖香，加一点酱油调和甜味，再用芝麻增加香气，是非常好的餐前菜，也可以当做饭后甜品。