用APP打开 

1.去皮绿豆洗净晾干,用破壁机打成粉。放入垫纱布的蒸锅中,中火,冷水上锅蒸15分钟。

2.蒸熟后的绿豆粉过筛

3.加入枫叶糖浆和熟玉米油

4.用手揉匀成绿豆泥。

5.绿豆泥称重,取2/3加入可可粉。

6.用手揉匀,成可可绿豆泥。

7.取25克可可绿豆泥和10克绿豆泥搓圆。

8.可可绿豆泥在手中压扁,包入绿豆泥。并且搓圆。

9.放到50克月饼模具中。

10.用手按压紧

11.最后放到油纸上脱模。

成品
1.熟玉米油即玉米入锅中烧至冒烟,冷却后使用。 2.枫叶糖浆可用蜂蜜代替。 3.根据个人喜好还可以添加抹茶粉、咖啡粉等等。 4.脱皮绿豆是买的现成的,如果不考虑颜色,带皮绿豆也可制作。














