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黑糖核桃肉桂卷
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作者:
7小姐
上次的牛奶汤种(250ml牛奶+50高粉)用了一百克後還剩下150克,這次全部用來做肉桂卷,由於配方與書不太一樣,就自己琢磨了一下方子。
用料
面团:
牛奶汤种
100克
高筋面粉
270克
低筋麵粉
45克
黑糖
30克
玉米油
30克
牛奶
35克
鸡蛋
1个(59克)
酵母
2.5克
包馅:
液体黄油
12-15克
肉桂粉
1.5大勺
核桃
65克
黑糖粉
27克
表面装饰:
核桃
15克
鸡蛋液
1个(小鸡蛋)
炼乳
适量
牛奶
适量
黑糖核桃肉桂卷的做法步骤
步骤 1
180度20分钟左右
步骤 2
趁热吃
步骤 3
可以淋上牛奶加炼乳混合液或刷枫糖浆
步骤 4
切开内脏图
步骤 5
晾凉装袋
菜谱创建时间:2018-09-04 14:04:07
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