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和面
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作者：
十一兄弟
用料
和面的做法步骤
步骤 1
四小杯面粉
步骤 2
半勺多盐
步骤 3
将近两杯水，到分割线处（宜家中号杯）
步骤 4
边放水，边用筷子搅拌
步骤 5
用手和面，太粘可以加补面
步骤 6
揉到柔软，翻过去
步骤 7
盖上盖子醒面。（一个小时） 如果提前一夜醒面，需放冰箱，第二天拿出来放一放，使面团回温。（面团上可用手轻轻拍点水。
和面的小贴士
通用和面步骤， 可用于饺子🥟（水少点，面偏硬） 可用于油盐饼（水适中，面适中） 可用于盒子（水多一点，面偏软）
菜谱创建时间：2018-09-05 15:38:23
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