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肉松小方
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作者：
宿舍厨神R先生
用料
肉松小方的做法步骤
步骤 1
蛋液分离，蛋黄加油搅拌均匀，加水搅拌均匀，加面搅拌至无颗粒
步骤 2
蛋液加3滴柠檬汁。糖分三次加入打发 ①细腻的泡沫 ②有纹路显现 ③倒扣不倒
步骤 3
把步骤1和2搅拌在一起 不要过度会消泡！
步骤 4
烤箱170°预热 面糊倒入模具，抹平，160°中层20分钟即可，取出凉一会
步骤 5
切成16小块，取凉快中间涂上沙拉粘上，然后其余六年涂上沙拉，粘肉松，尽量多粘点可以用手稍微压压，然后摆盘😌
菜谱创建时间：2018-09-05 16:56:40
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