先拌好肉馅
第一步:水油皮 : 1、中筋面粉:200g 2、猪油:60g 3、水:80克 4、糖粉:15克 5、盐:2克 第二步:油皮: 1、中筋面粉:200克 2、猪油:100克 糖粉:10克
水油皮分20克一个,油酥分16克一个。水油皮包油酥醒5分钟。擀开以后醒10分钟。包好,中下层220度,25分钟
我只是为了不忘记……挺乱的,自己看得懂就好O(∩_∩)O