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綠豆豌豆涼粉
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作者:
大食猪
各種比例都試過,水太少會太硬,水太多容易斷! 最終選擇1:8是最好的,口感Q彈又不會斷.
用料
綠豆粉
100克
水調漿
100克
水
700克
綠豆豌豆涼粉的做法步骤
步骤 1
100克的綠豆澱粉加100g的水攪和均勻。 700克的水燒開轉小火,邊倒入綠豆漿邊快速攪拌,綠豆糊起泡變的透明關火。容器裏倒一點涼水墊底,倒入煮好的涼粉待冷卻。
步骤 2
省略步驟,這樣就可以吃了
步骤 3
好吃
菜谱创建时间:2018-09-06 15:16:01
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