🍭棒棒糖蛋糕🍭

四个裱花袋装进杯子里面备用

12个纸杯准备好

纸杯底部6公分

必须是直立的纸杯，不能有皱褶

蛋黄两个

加玉米油和牛奶

电动打蛋器一速打发30秒乳化

筛入低筋面粉

搅拌均匀，不要画圈以免面粉起筋

平均分成四份

Americolor调色，按自己喜欢，不一定要这几个颜色

蛋黄糊调成三个颜色，原色的不需要调

糖分三次加入，蛋白加几滴柠檬汁，低速打到大泡泡，然后加第一次糖，转高速打到细泡泡加第二次糖，打到有纹路加第三次糖，打十秒，然后转中速

最后一定要有一分钟低速整理打发

打到这样就可以了

蛋白霜分成四等份

加入蛋黄糊，因为量比较少，为防止消泡，一次加入翻拌即可，不要画圈

翻拌均匀马上倒入裱花袋

用刮板把蛋糕糊刮向前，拧紧收口，加夹子，出口也准备夹子，因为要多次挤蛋糕糊

预热烤箱上下150度，剪小口，特别小的口，然后就开始挤螺旋纹，挤好一种颜色，空白处填上另外一种颜色

然后上面挤上一层底部的颜色，红色就挤红色，蓝色就挤蓝色，紫色就挤紫色

继续

紫色

也可以天马行空自己绘各种风格图案或者涂鸦

震纸杯去掉气泡

烤箱上下150度中层烤25分钟，烤箱自己磨合

出炉倒扣晾凉

晾凉后把纸杯撕开，轻轻脱模，不要把图案弄坏了

脱模好

插上棒棒糖签或者竹签，就可以了

各种涂鸦

竹签也可以

可以吃了，我觉得好有童趣

完成