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菊花晶棒棒糖
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作者：
佩儀
用料
菊花晶棒棒糖的做法步骤
步骤 1
把所有的材料备好 菊花晶先用配方中的开水调开
步骤 2
所有材料全部称量进小奶锅 按方子的用小奶锅就好 做多的要换个大奶锅哟
步骤 3
先中火烧开，转小火慢慢熬
步骤 4
有些弹到锅边上的糖可以用刷子沾点水刷下去
步骤 5
熬糖的时间会比较长，大半小时左右
步骤 6
这时候可以先把磨具给准备好 模具我提前用开水烫了 沥干水分
步骤 7
熬到差不多这样 泡泡越来越小，很密集 有温度计可以用温度计测 熬到140°左右
步骤 8
也可以滴一滴到凉水里 变硬了
步骤 9
像这样一掰就断 就证明好了
步骤 10
离火搅拌一下 泡泡消掉一点就可以倒入模具里面了
步骤 11
晾凉到不沾手就可以脱模了
步骤 12
可以选择自己喜欢的磨具 社会人有没有很可爱
步骤 13
可以熬到125°的时候 加入喜欢的果蔬汁 果蔬汁大概10克左右 看自己喜欢颜色的深浅 搅拌均匀 上锅熬到140°
步骤 14
颜色有没有很美腻
步骤 15
粉粉的颜色 包装好
步骤 16
包装好密封保存就可以了
菊花晶棒棒糖的小贴士
小白一定要全程 熬到后面要全程看着哟 以防熬过了 熬糖到120°以上温度升的比较快 要留意 不懂可以V:PEIYI_z
菜谱创建时间：2018-09-06 16:00:08
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