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白斩鸡
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作者：
Moonny
用料
白斩鸡的做法步骤
步骤 1
鸡先用一遍料酒一遍盐擦身 反复两次 腌制20分钟 头冲下坐在刀头上 半量杯盖料酒 半量杯盖水 25分钟/V/小勺烹煮 停止后再焖10分钟左右就可以吃啦 调料：薄盐生抽、姜末、鸡汁 可以手撕 也可以斩开
步骤 2
烧好后筷子扎一下大腿部位 没有血水流出就是熟透了 如果有血水再加五分钟就好
步骤 3
非常嫩 流油的 锅底的鸡油不要着急去洗 直接炒一个小青菜就会干干净净了
步骤 4
菜谱创建时间：2018-09-06 16:31:42
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