排骨【香辣排骨】

排骨块浸泡出血水加调味料（盐生抽蚝油排骨酱海鲜酱甜面酱，葱姜水）腌制15分钟。蒸45分钟

排骨拍粉六成热炸制金黄。

底油炒花椒干红椒蒜葱姜。下入排骨块。加盐鸡精胡椒粉白糖孜然粉翻炒。最后放香葱段白芝麻。