茄子炖土豆-小白版

土豆切块，茄子切条，可以手撕，蒜切片，葱花切好，备用。

放油，油热放蒜加十三香，闻到蒜香放土豆，翻炒一会放茄子，翻炒，加葱花、酱油、盐，加水没过所有食材，小火炖二十分钟。

土豆茄子炖烂糊了，加鸡精出锅。