地三鲜-小美版

土豆去皮，切滚刀块，并用水冲洗掉表面的淀粉待用；

主锅内放入10-15g食用油（小美自带称重功能），放入土豆块，设置4分钟/V/反转速度1翻炒；

加入切滚刀块的茄子、生抽、老抽和盐（或豆瓣酱），设置2-3分钟/V/反转小勺翻炒； ※烧茄子需要5-6分钟，菜椒需要4分钟，薄皮椒2分钟左右即可，时间注意控制好哦！

结束后加入青椒，2-4分钟/V/反转小勺，继续翻炒；

音乐响起，趁热享用吧！