清炒虾仁

虾仁解冻去黑线洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

先放盐、糖、胡椒粉、花雕和麻油和虾仁拌匀，最后放生粉拌匀放冰箱腌制1-2小时。

平底锅加油，把姜片爆香，放进虾仁炒熟即可。