1、220℃预热烤箱;牛奶加淡奶油、蛋黄,过筛的低粉,搅匀;(如果喜欢浓郁口感的也可以不加低粉) 2、蛋挞液过筛两次,倒入冷冻挞皮中,大概八分满; 3、中层,烤16分钟至表面焦糖色
牛奶140g 细砂糖60g 淡奶油180g 蛋黄4个 低筋面粉(可不加)15g 冷冻挞皮20个