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秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)
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作者:
一醉北街
不生次病,都想不起来养生……这款汤,仙掉眉毛啦,用它来做高汤,作为馄饨的汤底,我女儿能吃一大碗。天麻安神平肝,鸡脚胶原蛋白满满,剔肉棒骨是增香,水果提鲜,出锅后加点盐,什么味精鸡精统统不要哦
用料
鸡脚
八只
棒骨
二斤
天麻
一块
姜片
三片
苹果一个,梨半个,胡萝卜一根,花椒一把,香叶三片
秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤
步骤 1
肉类先冷水焯水去血沫洗干净,重新加水
步骤 2
另外一个锅里煮苹果梨胡萝卜葱花椒香叶,煮半小时以上。
步骤 3
过滤后和骨汤混合
步骤 4
煮三个小时半以上,不加盐,等到吃的时候,单独加
秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的小贴士
高汤冷却后冷冻保存,随时有鲜汤喝,美哉
菜谱创建时间:2018-09-10 10:08:24
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