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馄饨面
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作者:
一醉北街
鸡脚高汤做汤底,全鸡蛋和面,手工剁肉馅,面条很弹,馄饨很香,汤,很鲜,完美
用料
鸡蛋
两只
俄罗斯面粉
适量
馄饨面的做法步骤
步骤 1
鸡蛋和面,不加水,自己控制面粉量,面团静置十分钟
步骤 2
肉是上个菜谱里做高汤的棒骨,剃下的肉,调馅根据个人口味
步骤 3
擀面,要薄
步骤 4
包起来感觉还是不够薄
步骤 5
另一块面擀面条
步骤 6
散开
步骤 7
加一点点虾皮,一点盐,一点葱花,香
菜谱创建时间:2018-09-10 10:23:05
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