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自制豆沙馅
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作者：
丽丽的手工面食
用料
自制豆沙馅的做法步骤
步骤 1
红豆冲洗干净后放入主锅加入1000克水，设定90分钟100度反转速1，结束后状态如图，取出主锅缓慢带出多余的水分。
步骤 2
2分钟速10打磨后状态如图
步骤 3
加入糖，油，麦芽糖，设定70分钟V键速3，用网锅代替量杯盖。结束后状态如图
步骤 4
冷藏后的豆沙状态
自制豆沙馅的小贴士
注意豆与水的配比，250克干豆应该配水800～900克，这样最后的拌炒时间就会缩短很多，基本上50分钟可以达到理想状态。
菜谱创建时间：2018-09-10 16:39:25
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