紫薯、南瓜各100g,切成片上锅蒸熟,再捣烂。
木薯粉35g,开水70g,搅拌均匀,把捣烂的紫薯和南瓜倒进去。
由于南瓜的水分太多,所以我又加了85g木薯粉,搅拌均匀,和成面团。揉成长条,切小段儿,揉成小球球。
开水入锅,煮4-5分钟,飘起来就可以啦!
注意紫薯和南瓜不管是上锅还是和面都要分开,由于南瓜的水分比较高,所以我又多加了85g木薯粉。