第一步:鱼切花刀 撒盐和料酒腌制30分钟左右 第二步:葱姜大蒜末干辣椒段,20克油放入主锅
3分钟/温度V/小勺爆香
插入蝴蝶棒 注意高的刀头在蝴蝶棒的右边
整齐的放好鱼,鱼头鱼尾如图放
倒入 20克生抽 5克老抽 50克料酒 一点点点糖粉 盖上盖子和量杯盖 8分钟/温度V/反转小勺
小心拔掉蝴蝶棒,小心的把鱼取出 一定要小心,不然鱼会碎的!因为很嫩! 撒葱花装饰,美味挡不住!
一样的方法烧鳊鱼
嫩嫩嫩!